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Etiquetado octogonal obligatorio desde el 17

El Ministerio de Salud (Minsa) recuerda que desde este lunes 17 de junio será obligatorio el etiquetado de octógonos en los alimentos procesados y bebidas no alcohólicas que excedan los parámetros de sodio, azúcar, grasas saturadas y trans establecidos en el Manual de Advertencias Publicitarias.

14/6/2019


Desde ese día será oficial el etiquetado de octógonos con los mensajes “Alto en azúcar”, “Alto en sodio, “Alto en grasas saturadas” y “Contiene grasas trans”.

El objetivo es disuadir a la población del consumo de productos que le sean nocivos para su salud y frenar el aumento alarmante en los índices de sobrepeso y obesidad en el país, explicó el director de Intervenciones Estratégicas del Minsa, Gustavo Rosell de Almeida.

El funcionario advirtió que de consumir esos alimentos, a pesar de la advertencia, las consecuencias para la salud son diversas. Por ejemplo, un consumo regular de alimentos altos en azúcar trae como consecuencia el aumento de la grasa corporal y la presencia de enfermedades como hígado graso, resistencia a la insulina y diabetes.

El consumo constante de sodio afecta a la presión arterial que puede desencadenar hipertensión arterial crónica.

Dato

Una alta cantidad de grasas saturadas está ligada al aumento de grasa en el cuerpo, incremento del colesterol, advierten.