Convivir
En estos tiempos de pandemia, una de las primeras medidas de prevención es la alimentación, pues cumple un rol vital. Y es que según el tipo de alimentación que tengamos a lo largo de nuestra vida, contribuiremos a mejorar la respuesta de nuestro cuerpo ante diversas incidencias.
Así, el consumo de vitaminas A, D, E, C y minerales como el selenio o el zinc son tan importantes como el descanso y la actividad física.
Pamela Langer, nutricionista del programa Confía, resalta que está comprobado que una buena alimentación ayuda a mejorar el sistema inmunológico. “Una nutrición adecuada, balanceada y personalizada es la clave de todo”, precisa.
En ese contexto, la especialista brinda recomendaciones de los alimentos que debemos incluir en nuestra ingesta diaria, pues cada uno ayudará a fortalecer el sistema inmunológico, lo que favorecerá el crecimiento y desarrollo.
Algunos alimentos que podemos incluir en nuestra alimentación diaria por sus reconocidas propiedades o beneficios son:
Almendras: Este fruto seco es altamente energético, pues contiene más de 600 calorías en cada 100 gramos. Es una fuente de calcio, fósforo, magnesio, zinc y potasio. Cuenta con una gran cantidad de grasas saludables. “Las almendras, además de nutrir, ayudan mucho con la sensación de saciedad, por lo que son una buena opción para una merienda”, señala Langer.
Huevo: Cuenta con una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico que ayudan mucho a la salud cardiovascular. Contiene yodo, fósforo, además de vitaminas A, B12 y D. Posee colina, un nutriente esencial e importante para el desarrollo y mantenimiento de las funciones mentales. Incluye luteína y zeaxantina. Es un alimento muy nutritivo que forma parte de nuestra dieta diaria, es versátil; por ende, puede utilizarse en distintas preparaciones.
Ajo: Antibiótico natural con propiedades antibacterianas y antivirales. Es un alimento que se suele añadir en nuestras recetas todos los días, aparte de brindarnos un delicioso sabor nos brinda un sinfín de propiedades. Años atrás, su uso era para combatir diversas infecciones, por lo que se le conoce como un alimento ideal para contrarrestar virus.
Palta: En los últimos años, se ha convertido en la fruta de los desayunos, y se considera un alimento que contiene grasas saludables que favorecen la salud cardiovascular. Es rica en vitamina E, C y B6 y minerales como el potasio.
Yogur natural: Rico en calcio y fósforo, entre otros nutrientes importantes que favorecen la salud digestiva. Su consumo ayuda a nuestra flora intestinal al impedir el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino. Cuenta con minerales que ayudan a nuestros huesos.
Langer destaca la importancia de consumir complementos nutricionales como el PVM, que aporta nutrientes esenciales que no necesariamente se encuentran en nuestra dieta diaria para reforzar los requerimientos nutricionales que demanda nuestro organismo.