Produce: especies marinas que se comercializan en Lima y Callao no están contaminadas por derrame
Mercados, restaurantes y público en general debe confiar que la calidad de las especies hidrobiológicas están bajo el control de diversas organizaciones del Estado.
Del mismo modo, en los terminales pesqueros y mercados de abasto se viene comercializando también pez volador, tollo, cola negra, merluza, caballa, reyneta, pampanito, cabrilla, jurel, diablo, fortuno, cangrejo, yuyo y tilapia, proveniente del norte y sur del país (zonas no afectadas), además de los pescados de la selva.
Fiscalización
Informa además que los muelles, desembarcaderos artesanales, terminales pesqueros y mercados de abasto cuentan con sus respectivos administradores expertos en detectar la calidad de los recursos hidrobiológicos, y juegan un papel importante para registrar la trazabilidad (origen y recorrido) de las especies que se descargan y se movilizan por estos puntos.
De esta manera, mercados, restaurantes y público en general debe confiar en la calidad de las especies hidrobiológicas que se comercializan son controladas por diversas organizaciones del Estado de forma coordinada.
El Ministerio de la Producción, en atención a las consecuencias del derrame de petróleo, continuamente está articulando con sus direcciones generales, y con sus organismos adscritos, Sanipes, Imarpe y Fondepes, para garantizar el volumen y la inocuidad de los pescados y especies marinas que abastecen a Lima, sus provincias y otras regiones; por lo que la población y sociedad debe confiar que lo que llega a los mercados son productos inocuos y aptos para el consumo humano.
Finalmente, Produce pone a disposición los siguientes correos electrónicos: consultas@produce.gob.pe / alertasanipes@sanipes.gob.pe para recibir las denuncias y notificaciones relacionados a la inocuidad de los productos hidrobiológicos.
Dato:
En estos momentos el 100% de los productos hidrobiológicos capturados por los pescadores artesanales y que llegan a muelles, desembarcaderos y terminales de la región Lima, son especies de altura; y antes del derrame de petróleo la captura equivalía al 95%.
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