EsSalud advierte que la anemia infantil afecta el desarrollo cerebral en los escolares
Esta condición, que afecta su capacidad de aprendizaje, se puede evitar con una dieta rica en hierro, evitando el consumo de alimentos altos en sodio, grasas y dulces.
La doctora Evelyn Sempértegui Burga, médica hematóloga del Hospital Nacional Alberto Sabogal, sostiene que la anemia se da cuando el nivel de hemoglobina está por debajo del permitido, afectando negativamente el desarrollo del cerebro debido a que este necesita de enzimas y proteínas ricas en hierro para trabajar en el aprendizaje.
"Cuando un niño nace, lo normal es que presente los valores de hemoglobina adecuados. Sin embargo, al crecer, sobre todo luego de los seis meses posteriores al nacimiento, puede haber un descenso de hemoglobina luego de introducir la alimentación complementaria. Ese momento es clave para reforzar con una dieta rica en hierro, con alimentos de origen animal o vegetal”, explicó la especialista.
Señaló que los niños están en constante crecimiento, lo que ocasiona que sus depósitos de hierro disminuyan, porque lo requieren en mayor cantidad.
“El hierro que se absorbe de mejor manera es el que se encuentra en los alimentos de origen animal. Es por eso importante que al menos una vez por semana se consuman carnes rojas, hígado y sangrecita. Comer pescado también es fundamental y se recomienda de dos a tres veces por semana. En cuanto a la fuente de hierro de origen vegetal, las lentejas, garbanzos, ajonjolí, entre otros, son esenciales en su alimentación”, apuntó.
Alimentación balanceada
La hematóloga recordó que la alimentación debe ser balanceada, en cantidades proporcionales a la edad y el tamaño del pequeño. "No debemos pretender que un niño coma mucho, pero sí debemos racionalizar las comidas y llevar un estricto control con el pediatra".
Si el especialista detectara riesgo de anemia o ferropenia (disminución del hierro de depósito en el organismo), se deberá empezar un tratamiento de inmediato.
La especialista alertó también que el consumo de grasas o dulces inhiben el deseo de comer en el niño, ya que sentirá saciedad con alimentos no ricos en hierro y no deseará los que sí lo contienen. Por eso es mejor evitar los alimentos altos en sodio, grasas y dulces.
Capacitación frecuente
El Seguro Social de Salud - EsSalud realiza campañas frecuentes para prevenir y combatir la anemia, brindando tratamiento oportuno para alcanzar los niveles óptimos de hierro en los menores.
Además, brinda capacitación a los padres de familia, mediante consejería nutricional, para que mejoren las prácticas de alimentación infantil, con productos ricos en hierro, variados y nutritivos, de acuerdo a la región del país a la que pertenezca el menor.
