Perú cumple con requisitos para exportar productos de la acuicultura a la Unión Europea
El país reúne las condiciones para exportar peces y crustáceos procedentes de la acuicultura al mercado europeo, precisó la DG Sante
Teniendo eso en consideración, los productos hidrobiológicos procedentes de la acuicultura que actualmente el país puede exportar a la UE son peces (trucha, tilapia, paiche, paco, gamitana, entre otros) y crustáceos (langostinos).
Con base en las observaciones en la auditoría de la DG Sante, Perú hizo correcciones en relación con los grupos A3c (antimicrobianos no autorizados para usar en animales destinados a la producción de alimentos en la UE) e incluyó la fosfomicina en los planes de control del 2024 sobre residuos en la acuicultura. Asimismo, hizo modificaciones respecto a los grupos A3f (antiinflamatorios, sedantes y otras sustancias farmacológicamente activas que no están autorizadas en animales destinados para la producción de alimentos en la UE).
Del mismo modo, el país ajustó el nivel de acción para la emamectina en crustáceos y alineó los niveles máximos para cadmio en peces y crustáceos, de acuerdo con los lineamientos de la Unión Europea.
La DG Sante aseguró que con las precisiones realizadas por la autoridad sanitaria, el país garantizó la aplicación adecuada de sus planes de control del 2024 sobre residuos de sustancias farmacológicamente activas, pesticidas y contaminantes en la acuicultura.
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