Producción de huevos en el Perú llegó a 503,080 toneladas al cierre de 2023
El consumo per cápita en el país fue de 14.9 kilos en tanto que en Lima llegó a 19.7 kilos, lo que equivale a 315 unidades.
Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el año pasado se consumieron en el Perú 14.9 kg (238 unidades) de huevo per cápita, lo que equivale decir que cada peruano consumió 2 huevos cada 3 días del 2023.
En Lima, el consumo per cápita anual fue mayor, llegando a 19.7 kg de huevos (315 unidades), lo que equivale decir que cada persona en la capital consumió 5 huevos cada 6 días de 2023.
La Asociación Peruana de Avicultura afirmó que se continúa trabajando para alcanzar la gran meta de que cada peruano consuma por lo menos 1 huevo al día durante todo el año, considerando que el huevo es un poderoso aliado en la prevención y lucha contra la anemia en el Perú, toda vez que contiene hierro, folato y vitamina B12, nutrientes esenciales para producir hemoglobina y que previenen esta enfermedad.
En el marco del Día Mundial del Huevo, la APA anunció la donación de más de 27 mil unidades de huevos a ollas y comedores populares de Lima, Chiclayo, Piura, Trujillo y Arequipa, la misma que forma parte de la campaña “Ponle huevos a tu vida”, que busca promover el consumo de esta valiosa fuente de proteínas.
Lea tambiénen El Peruano
?? El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (@midagriperu) informó que mediante el método de inseminación artificial transcervical con semen fresco, se logró el nacimiento de las primeras 25 cabras de raza pura Alpino Francés.
