Sanipes incorpora enfoque de riesgos y optimiza fiscalización sanitaria
Se priorizará la vigilancia de los programas sociales y servicios de alimentación colectiva para garantizar la inocuidad de los productos hidrobiológicos.
Las modificaciones a la Ley de Creación de Sanipes también fortalecen la atención de notificaciones, denuncias y alertas sanitarias en materia de sanidad e inocuidad pesquera y acuícola, tanto en el ámbito nacional como en el internacional.
Asimismo, desarrollan mecanismos de promoción de actores pesqueros y acuícolas, con prioridad en la pesca artesanal y la Acuicultura de Recursos Limitados (Arel), mediante capacitación, sensibilización en temas sanitarios para promover la competitividad y la facilitación del comercio seguro de recursos y productos hidrobiológicos.
Además, refuerzan las bases para la fiscalización sanitaria basada en riesgos respecto a dos enfoques: ampliando las modalidades con carácter orientativo, preventivo y correctivo y, por otra parte, fortaleciendo la aplicación de medidas administrativas para garantizar la sanidad e inocuidad en las actividades del sector pesca y acuicultura.
Programas sociales
A su vez, permiten priorizar la vigilancia sanitaria de los programas sociales y servicios de alimentación colectiva para garantizar la inocuidad de los productos hidrobiológicos que consumen los beneficiarios considerados poblaciones vulnerables.
Del mismo modo, facultan a Sanipes a la aplicación supletoria de normativas internacionales del Codex Alimentarius y de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), entre otras, facilitando el cumplimiento de la normativa sanitaria nacional y la consolidación y/o apertura de nuevos mercados en el ámbito internacional.
Estos cambios beneficiarán a los agentes de la cadena de valor pesquera y acuícola, incluyendo a titulares de las infraestructuras, comercializadores (exportadores, importadores y distribuidores) y a quienes brindan servicios vinculados a esos agentes, como laboratorios de ensayo, organismos de inspección, laboratorios de diagnóstico y de identificación taxonómica, proveedores de hielo, entre otros.
De esa forma, se impulsa la competitividad, facilitando el comercio nacional e internacional de recursos y productos hidrobiológicos, así como de alimentos y productos veterinarios de uso en acuicultura.
