Nuevo programa de alimentación escolar prioriza la calidad y el enfoque territorial alimentario
Gobierno publica la norma que lo crea y en que establece criterios para asignación de modalidades del servicio alimentario en beneficio de 4.2 millones de estudiantes en el país.
Por medio del Decreto Supremo Nº 008-2025-MIDIS, firmado por la presidenta de la República, Dina Boluarte, el nuevo PAE tiene como propósito garantizar una alimentación nutritiva, saludable y oportuna a lo largo del calendario escolar, fortaleciendo el desarrollo y aprendizaje de los estudiantes.
Mediante este programa se fortalecerá la entrega de alimentos de calidad e inocuidad, y se brindará el servicio oportunamente y de forma continua. Además, se busca la mejora del valor nutricional con el fin de contribuir a la asistencia regular, reducir la deserción escolar y mejorar los niveles de atención de los escolares.
Monitoreo y sistema de alerta
Para garantizar el servicio de alimentación que se brinda a 4.2 millones de estudiantes en el país, se implementará un Sistema de Alerta y Respuesta Temprana para detectar fallas.
También se realizará el monitoreo y la evaluación del programa de forma continua. Además, se gestionarán medidas necesarias para evitar el consumo de alimentos no conformes, en coordinación con autoridades sanitarias.
“Este nuevo Programa de Alimentación Escolar tiene por finalidad asegurar condiciones básicas para la permanencia educativa mediante el acceso a una alimentación escolar oportuna, nutritiva y saludable, contribuyendo a la asistencia regular, reducción de la deserción escolar y de mejora de los niveles de atención de los estudiantes”, señala la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Leslie Urteaga, al comentar la norma.
El programa tendrá alcance nacional, llegando a instituciones educativas públicas y programas no escolarizados de educación inicial, considerando las características sociales y geográficas del territorio.
Además, podrán ser parte de este servicio los estudiantes de educación inicial (desde los 3 años), de educación primaria y secundaria de pueblos indígenas amazónicos. Así como los que son parte de los colegios con Jornada Escolar Completa (JEC), Formas de Atención Diversificada (FAD) y otros modelos educativos. Además del Servicio de Educación y Cuidado Diurno con Atención Integral – EduCuna.
El PAE tendrá una vigencia de 10 años y se implementará una estrategia de evaluación, orientada al cumplimiento de los objetivos y a la mejora continua, que permita valorar la calidad, la eficacia, así como la sostenibilidad e impacto del programa.
Modalidades del servicio
El nuevo Programa de Alimentación Escolar definirá la modalidad del servicio según las características del territorio. Así, se priorizará la infraestructura educativa, de acuerdo con las condiciones de las cocinas, almacenes y el acceso a servicios básicos en las instituciones.
También la condición socioeconómica, valorando los índices de pobreza y vulnerabilidad de la población escolar y la disponibilidad de productos alimenticios, de acuerdo a la presencia de mercados y el acceso a productos locales.
Estas son sus funciones
El nuevo programa promoverá la participación activa de la comunidad educativa y la sociedad civil organizada, fortaleciendo los mecanismos de corresponsabilidad y vigilancia social.
Desarrollará acciones de fortalecimiento de capacidades y acompañamiento técnico dirigidas a los diversos actores de la cadena de valor del servicio, incluyendo al personal educativo y a las familias, a fin de fomentar hábitos de alimentación saludable.
También, ejecutará, implementará y exigirá el desarrollo de acciones de supervisión en todos los actores de la cadena de valor, orientadas a prevenir, mitigar y responder ante los riesgos inherentes al servicio alimentario.
Otra de las funciones es incorporar enfoques de innovación en la gestión y provisión del servicio alimentario, promoviendo el desarrollo e incorporación progresiva de alimentos, con pertinencia cultural y valor nutricional, en coordinación con productores locales.
Quiénes integran su consejo directivo
El nuevo programa contará con un consejo directivo, que es el órgano colegiado responsable de la conducción estratégica del programa. Sus miembros ejercerán funciones ad honorem y representan a sectores clave del Estado y la sociedad.
Será presidido por el viceministro de Prestaciones Sociales (Midis). Y estará integrado por el viceministro de Políticas y Evaluación Social (Midis), el viceministro de Gestión Institucional (Minedu), el viceministro de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria (Midagri), el viceministro de Salud Pública (Minsa) y el viceministro de MYPE e Industria (Produce).
Se suman el presidente ejecutivo del Instituto Nacional de Salud (Minsa), el presidente de la Comisión Multisectorial de Inocuidad Alimentaria –(Compial), un representante de los padres y madres de familia (propuesto por el Minedu) y el Decano Nacional del Colegio de Nutricionistas del Perú.
Participantes
- En la elaboración del nuevo PAE, el Midis ha sostenido reuniones técnicas con cooperantes y organismos internacionales, entre ellos la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Banco Mundial, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y Unicef
- También se convocó a otros sectores del Estado, como el Minedu, Produce, Salud, Cultura y Midagri, incluyendo organismos técnicos como Senasa, Digesa, Sanipes y Fondepes; además de realizarse mesas ejecutivas, de trabajo y técnicas, con la industria alimentaria, y reuniones macrorregionales con diversos actores en Arequipa, Piura, Loreto y Huancayo. Lee aquí del decreto supremo
Entérate también en El Peruano
El diario El Peruano llegó a Tacna en el marco de su bicentenario, donde diversas instituciones le rindieron homenaje por ser el medio de prensa más antiguo de Sudamérica. ??https://t.co/kisgAgD7gVpic.twitter.com/XYwtyEyuF1
