El lanzamiento se realizó en la Institución Educativa n.° 1124 José Martí, ubicada en el distrito de La Victoria, donde las autoridades del Midis, el Minedu y el Minsa constataron el proceso de preparación del desayuno, consistente en leche con avena y quinua, así como panes con lomo saltado, para los 211 estudiantes del turno mañana.
El operativo, a cargo del PAE del Midis, desplegó una movilización que incluyó la supervisión presencial en simultáneo en 500 colegios, donde 440 651 usuarios reciben el servicio alimentario.
Con ello, se permitió constatar la aplicación de los protocolos de seguridad alimentaria, que garantiza un entorno saludable y óptimo para el aprendizaje de los alumnos.
"Nuestra prioridad absoluta es el bienestar de los escolares. Con este operativo liderado por el PAE, reforzamos la confianza de la comunidad educativa demostrando que cada ración cumple con los más estrictos criterios de calidad e higiene. El operativo de control de la estrategia ‘PAE, nutrición que protege’ se basa en una vigilancia técnica permanente que no se detiene", señaló la ministra del Midis.
Asimismo, la titular del Midis anunció que en las próximas semanas acudirá a las regiones de Ayacucho y San Martín, entre otras, para realizar la supervisión del servicio alimentario del PAE en las instituciones educativas. Destacó también que estos operativos se llevarán a cabo cada 15 días a lo largo del año y de manera simultánea, con el objetivo de hacer una supervisión adecuada y correcta por la nutrición de nuestros niños.
Esta participación conjunta entre el PAE del Midis, el sector Educación y Salud permitirá fortalecer el compromiso multisectorial en favor de la adecuada gestión del servicio alimentario escolar. Asimismo, se potencia el mensaje de transparencia y eficiencia hacia los padres de familia y la ciudadanía en general.
El programa cuenta con dos modalidades de atención: comida caliente, preparada por la comunidad educativa en las instituciones educativas con uso de insumos locales; y alimentos listos para el consumo, conformado por alimentos prácticos y seguros para el consumo diario adaptados a las condiciones de cada territorio, como leche, galletas, cereal y pan fortificados.
Con estas acciones, el Midis, a través del PAE, reafirma su compromiso con la modernización del servicio, garantizando que los productos que llegan a los escolares cumplan con los más altos estándares de calidad.
Paralelamente, el viceministro de Prestaciones Sociales del Midis, Fidel Pintado, lideró el operativo de supervisión en el colegio Santa Rosa del distrito de Carabayllo, mientras que los directores ejecutivos de los programas sociales y directores de línea hicieron lo propio en diversas instituciones educativas de Lima y Callao.
