Economía
“Este desempeño refleja cambios en los hábitos alimenticios, así como el impulso de la cadena productiva”, destacó.
Esfuerzo conjunto
En el marco de la Semana del Cerdo Peruano, el Midagri, en coordinación con la Asociación Peruana de Porcicultores (Asoporci), vienen promoviendo el fortalecimiento del sector porcino mediante acciones orientadas a incrementar el consumo, mejorar la producción y elevar la competitividad a nivel nacional.
En el ámbito productivo, el Perú cuenta con una población de 3 millones 697,086 porcinos y una producción de 289,000 toneladas de carne.
Esta actividad se concentra en Lima (46.1%), La Libertad (11.2%) e Ica (8.4%), evidenciando una transición progresiva hacia sistemas más tecnificados y eficientes.
El 58% de la crianza corresponde a sistemas de traspatio, el 4% a producción familiar y el 38% a crianza intensiva. No obstante, esta última concentra el 75% del volumen total, lo que demuestra avances en productividad.
Campañas
Subrayó que este resultado responde al trabajo conjunto del Midagri, a través de la Dirección General de Desarrollo Ganadero, con los productores del sector, promoviendo iniciativas como las campañas “Come cerdo, come sano” y el Día del Chicharrón.
Asimismo, adelantó que se vienen impulsando mejoras normativas, como la ampliación de umbrales ambientales en el reglamento del sector agrario (RGASAR) y el Reglamento de Gestión Integral de Residuos Sólidos.
Plan
Destacó que en materia sanitaria, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) implementa el Plan de Erradicación de la fiebre porcina clásica.
Con esa estrategia ha logrado declarar 14 regiones libres de esta enfermedad.
Ello fortalece la sanidad animal en nuestro país y amplía las oportunidades de acceso a mercados internacionales.
Logro
El Midagri, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), anunció recientemente un logro sin precedentes.
El Perú obtuvo la autorización oficial para exportar carne de ave y cerdo al mercado de Singapur.
Se trata de un destino estratégico en Asia con un alto poder adquisitivo y más de 6 millones de consumidores.
Esta aprobación confirma el cumplimiento de estándares internacionales y posiciona al país como proveedor competitivo.