Presidencia destaca la importancia de la papa en la seguridad alimentaria del Perú
En su cuenta oficial en la plataforma X rinde homenaje a los miles de agricultores que, con esfuerzo y dedicación, hacen posible que este producto emblemático llegue a la mesa de nuestras familias.
Este anuncio fue realizado a través de una publicación en la cuenta oficial de la Presidencia en la plataforma X.
"En el Día Nacional de la Papa, rendimos homenaje a los miles de agricultores que, con esfuerzo y dedicación, hacen posible que este producto emblemático llegue a la mesa de las familias peruanas", refiere.
Asimismo, resalta que cuenta con más de 3 mil variedades, siendo que la papa "representa nuestra diversidad, fortalece la seguridad alimentaria y es motivo de orgullo para todo el país".
Cada 30 de mayo el Perú celebra a la papa como un símbolo de identidad, historia y representación de nuestra agricultura, siendo, además, la joya milenaria que nació en las alturas y que alimenta al mundo desde los andes.
Se calcula que son alrededor de 711,313 familias productoras de papa que están distribuidas en 19 regiones del país, siendo las áreas agrícolas de mayor producción Puno, Huánuco, Cusco, Cajamarca, Huancavelica, Junín, entre otras.
De acuerdo al calendario de siembras y cosechas, la estacionalidad de la cosecha de papa a nivel nacional se concentra en el primer semestre, donde se obtiene el 77 % de la producción anual y durante el segundo semestre se cosecha el 23 %.
El 80 % de papas que se comercializan en Lima Metropolitana son las variedades Canchan, Yungay, Andina y Única. Por otro lado, son 54 % las papas de textura blanca que provienen de los departamentos de Huánuco y Junín, mientras que el 34 % corresponden a las regiones de Ayacucho, Ica y Lima.
