Economía
Destacó que los principales destinos de las legumbres o menestras peruanas son Estados Unidos, Inglaterra, Francia, Emiratos Árabes Unidos, Egipto y Corea del Sur, entre otros países, donde estas variedades no solo han contribuido a mejorar la alimentación de los consumidores, sino también a incrementar los ingresos de los pequeños productores.
Liderazgo
Señaló, asimismo, que el Perú figura entre los 25 principales países productores y exportadores de legumbres a nivel mundial, junto con Canadá, Australia, India, Turquía, Egipto, Brasil y otras naciones, de acuerdo con los registros obtenidos al cierre del 2025.
Desde 1990, las exportaciones de legumbres registran un crecimiento sostenido, al pasar de un millón de dólares a más de 117 millones de dólares al cierre del 2025, impulsadas por la creciente demanda mundial de alimentos saludables y nutritivos.
Los frijoles, pallares, tarwi, habas, arvejas, zarandaja y frijol de palo son las principales variedades que se producen en nuestro país, destacando Cusco, Cajamarca y La Libertad como las regiones de mayor producción.
Durante el 2025 se cosecharon aproximadamente 93,000 hectáreas, con una producción de 350,000 toneladas de leguminosas.
Dato
De acuerdo con el Midagri, en nuestro país alrededor de 140,000 familias de pequeños productores se dedican al cultivo de legumbres en diversas regiones.