Senasa descarta contagio de influenza aviar: se puede consumir pollo y huevos con tranquilidad
El virus no se transmite mediante el consumo de productos avícolas debidamente manipulados y cocidos.
En un comunicado difundido en sus redes sociales, el organismo dependiente del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego subraya que “la ciudadanía puede seguir consumiendo pollo, pavo y huevos con tranquilidad”, pues “la influenza aviar no se transmite mediante el consumo de productos avícolas debidamente manipulados y cocidos”.
En esa línea, explica que la declaratoria de emergencia por 90 días a nivel nacional es una medida preventiva tras la detección de casos aislados de influenza aviar en el departamento de Lima.
Ello ha permitido la activación de los protocolos sanitarios establecidos, para controlar y eliminar los casos detectado, y así prevenir el ingreso y la propagación de la enfermedad en las granjas comerciales.
En lo que podría ser la parte más importante del comunicado, el Senasa informa que actualmente no se ha detectado casos de influenza aviar en granjas comerciales de pollo de carne ni de gallinas ponedoras, por lo que la producción agrícola se desarrolla con normalidad.
No obstante, mantiene una vigilancia epidemiológica permanente y trabaja de manera coordinada con los productores avícolas para fortalecer las medidas de prevención y bioseguridad.
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— Diario El Peruano (@DiarioElPeruano) July 14, 2026
