¿Quién verifica la higiene de los alimentos? Minsa establece nuevas disposiciones técnicas
Aprueban directiva sobre certificación de principios de higiene del Codex Alimentarius
La medida fue aprobada mediante la Resolución Ministerial N.º 730-2026/MINSA.
La norma dispone que la Oficina de Transparencia y Anticorrupción de la Secretaría General del Ministerio de Salud se encargue de publicar la directiva en la sede digital del Minsa.
