Gerencia y Liderazgo
El evento reunirá a productores, criadores y público interesado en la actividad agropecuaria para promover el consumo de lácteos como quesos, yogures y mantequilla.
La feria tendrá como protagonistas a ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss, evaluados durante las distintas jornadas de juzgamiento. El programa contempla categorías juveniles y adultas, además de reconocimientos especiales y campeonatos que distinguirán a los mejores expositores y criadores de cada estirpe.
“La feria permite mostrar el nivel genético y productivo alcanzado por la ganadería lechera peruana, así como el esfuerzo de los criadores por optimizar la calidad de sus animales. Elevar estos estándares resulta clave para producir con mayor eficiencia mediante los recursos disponibles, reducir costos y fortalecer la competitividad del sector, con especial atención en los pequeños y medianos productores”, señaló el directivo de la Asociación Holstein del Perú y presidente del comité organizador, Javier Valera.
Productividad y genética
Para la ganadera y presidenta de la Asociación Holstein del Perú, Diana Cunliffe, el encuentro también permite acercar la actividad pecuaria al público y poner en perspectiva el papel de la productividad y la genética en el desarrollo de la cadena láctea.
“Esta feria nos permite mostrar el trabajo realizado por los productores para optimizar la calidad y la productividad de nuestro hato lechero. Frente a los desafíos climáticos y de costos, resulta fundamental seguir apostando por la genética, la eficiencia productiva y la articulación de la cadena para fortalecer la ganadería nacional y garantizar un suministro sostenible de leche”, afirmó.
El evento se llevará a cabo en un período donde la ganadería afronta el desafío de preservar su rendimiento frente a un escenario climático variable. Para los criadores, la mejora genética, la eficiencia y la adaptabilidad constituirán factores determinantes para sostener los volúmenes y responder a los requerimientos del sector.