• LUNES 14
  • de setiembre de 2026

Economía

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Agromercado elabora estudio para productores

Midagri: exportaciones peruanas de aceitunas superan los US$ 30 millones en el primer semestre de 2026

Los envíos alcanzaron 16,900 toneladas, y las aceitunas preparadas o conservadas concentraron el 77.7% del valor exportado.

Las aceitunas preparadas o conservadas lideraron los envíos con US$ 23.9 millones, equivalentes al 77.7% del valor total exportado. Les siguieron las aceitunas conservadas provisionalmente, con US$ 4.4 millones, y el aceite de oliva, con US$ 2.4 millones, según el “Perfil de Producto: Aceitunas”, elaborado por Agromercado.

Brasil fue el principal mercado de destino, con compras por US$ 15.2 millones, seguido de Chile y Estados Unidos, con US$ 5.3 millones cada uno. En conjunto, estos tres países concentraron el 84% del valor exportado durante el semestre.

Como referencia, en 2025 los envíos alcanzaron US$ 100.8 millones y 56,300 toneladas, los niveles más altos del periodo 2021-2025 analizado en el perfil.

Producción concentrada en el sur

La producción nacional de aceituna alcanzó las 305,300 toneladas en 2025, según el Sistema Integrado de Estadística Agraria del Midagri; Tacna aportó 251,900 toneladas; Arequipa, 46,500 toneladas; e Ica, 5,300 toneladas. En conjunto, las tres regiones concentraron el 99.5% de la producción nacional.


Ese mismo año, el Perú se ubicó como el noveno exportador mundial de aceitunas preparadas o conservadas y el segundo de América Latina, después de México.

Oportunidades para agregar valor

El estudio identifica oportunidades para incrementar el valor de las exportaciones mediante aceitunas deshuesadas, rellenas, condimentadas y en formatos listos para consumir, así como aceites de oliva virgen extra con atributos diferenciados.

También recomienda diversificar los mercados, diferenciar la oferta mediante atributos de calidad, origen y sostenibilidad, y fortalecer la articulación entre productores, empresas procesadoras y exportadores.

Con esta herramienta de inteligencia comercial, Agromercado del Midagri brinda información especializada para orientar las decisiones productivas y comerciales, incrementar el valor agregado y facilitar el acceso a nuevos mercados.

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