Economía
Año de la Esperanza y el Fortalecimiento de la Democracia
El punto de encuentro fue el conocido restaurante peruano Melí Meló en ciudad de Guatemala, que dio la bienvenida a los influencers con un brindis de pisco sour. La actividad se inició con las palabras de bienvenida del Embajador Guido Toro, quien destacó la diplomacia gastronómica como vector de la promoción económica y cultural peruana en ese país y su potencial en el ámbito de la cooperación bilateral.
También se refirió a la tradicional presencia de restaurantes peruanos en Guatemala y la creciente inclusión de platos emblemáticos en las cartas de diferentes locales de comida en ese país.
Mencionó, además, la próxima realización en Lima del “The World´s 50 Best Restaurants 2026”, evento mundial que posiciona estratégicamente al Perú como destino turístico y gastronómico global.
Seguidamente, la propietaria y chef peruana de Melí Meló, Carla Vinatea, tuvo a su cargo una masterclass de preparación de ceviche, la que fue muy celebrada por los invitados. Posteriormente, se dio paso a la cena peruana cuyo menú consistió de ceviche como entrada, y lomo saltado como plato fuerte, con la posibilidad de escoger también un delicioso cauche de queso y camarones, típico de la cocina arequipeña.
La actividad fue organizada en conjunto con la Cámara Peruano Guatemalteca de Comercio, Industria e Inversión (GUAPER) cuyo presidente, Fidel La Riva, entregó presentes con motivos peruanos a manera de despedida a los influencers asistentes.
Este evento refuerza la imagen de la gastronomía peruana en los medios de ese país, lo que promueve la consolidación del Perú como referente cultural, al igual que otras actividades de promoción de nuestra comida, como talleres, que se realizan a lo largo del año, lo que se potencia en julio con las celebraciones de nuestro aniversario patrio.
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