Central
Este vital recurso le ha cambiado la vida a los productores de la región y genera progreso.
Precisamente, ante el incremento del cultivo de este producto, las autoridades regionales idearon implementar la ruta del cacao. Tiene como objetivo que los visitantes puedan conocer los procesos de siembra, producción, cosecha y de valor agregado del cacao.
Al respecto, la directora de Comercio Exterior y Turismo de Ucayali, Lizeth Rengifo, informó que esta campaña de difusión no solo busca dar a conocer los atractivos de la región, sino beneficiar a los productores cacaoteros. “Ya tenemos operadores turísticos interesados en esta ruta, que ha sido diseñada para dar a conocer los atractivos de Ucayali. Se basará en los principales puntos de desarrollo de este producto emblemático para nosotros”, comentó Rengifo. Comentó que en esta experiencia se han incluido a dos impresionantes caídas de agua como son ‘La Ducha del Diablo’ y ‘El Velo de la Novia’. Ambas zonas han sido acondicionadas para una cómoda visita de los turistas.
Campo verde
Dicha ruta empieza desde el distrito de Campo Verde, en la provincia de Coronel Portillo, donde los visitantes pueden degustar platos típicos, además de las frutas frescas, y recorrer las parcelas demostrativas donde se realizan los llamados injertos de cacao fino. Otro de los puntos de visita será el Comité Central de Productores Agropecuarios de San Alejandro (Cocepasa). En este local está la parcela productiva de cacao, donde se puede observar el manejo de clones y la cosecha de este producto, además de degustar el exquisito licor de cacao y otros derivados. Luego podrán llegar al distrito de Irazola, en la provincia de Padre Abad, para conocer la Cooperativa Agraria de Cacaoteros Tecnificados de Padre Abad (Acatpa). Allí se puede visitar la planta procesadora de esta cooperativa, que agrupa a 220 socios. Se exportan más de 100 toneladas anuales de cacao.
Puente colgante
La siguiente parada es el malecón de Aguaytía, donde existe un centro de información. A pocos metros de este local está el imponente puente colgante sobre el río Aguaytía y se puede visitar el remozado bulevar. También es posible observar el proceso de secado de la semilla del cacao en la planta de AMT Agroindustria. Aquí hay una moderna procesadora de grano entero de cacao.
Tras observar el proceso de producción del cacao, los turistas pasan a conocer “La Ducha del Diablo”. Es una imponente catarata de aguas frías y cristalinas.
La caída es de 100 metros de altura, terminando en una poza de 10 metros cuadrados. Cruzando el boquerón del Padre Abad se llega a uno de los atractivos más importantes de Ucayali: ‘El Velo de la Novia’, cuya impresionante caída tiene 101 metros de altura y termina en una poza de 80 metros cuadrados. Aquí los visitantes pueden bañarse con comodidad, disfrutando de las frías aguas, rodeados de la vegetación propia del lugar.
Sembríos en la región
En la región se han sembrado alrededor de 20,000 hectáreas de cacao de diversas variedades. Unas 10,000 hectáreas ya se encuentran en producción, generando progreso en las provincias de Padre Abad, Coronel Portillo, Atalaya y Purús.
Al respecto, Carlos Álvarez, director de competitividad agraria del gobierno regional de Ucayali, destacó que el cacao ya es el producto emblemático de esta región. Unas 11,484 hectáreas se han sembrado en la provincia de Padre Abad, 6,523 en Coronel Portillo y 2,981 en Atalaya. Comentó que el cacao de aroma fino actualmente tiene un mayor precio de venta y una amplia demanda en el extranjero. El funcionario explicó que el kilogramo de cacao común sin procesar puede costar entre 8 y 9 soles, mientras que el de aroma fino puede llegar a los 11 soles.
Datos
Las autoridades destacan que el cacao ha generado una gran oportunidad de desarrollo social. Hace algunos años, cientos de familias se dedicaban a las actividades ilícitas como el cultivo de coca.
A partir del ingreso del cacao, la producción se ha diversificado y las oportunidades de desarrollo son óptimas.