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La segunda vicepresidenta del Perú, Mercedes Aráoz, afirmó que es una buena oportunidad para que los invitados a la clausura del APEC, el próximo domingo, en el Circuito Mágico del Agua, conozcan más de este producto cultivado desde tiempos milenarios por nuestros antepasados.
Como se sabe, la papa posee grandes beneficios nutritivos y es considerado uno de los alimentos más consumidos en el mundo.
Aráoz sostuvo, igualmente, que los espárragos, producto premium de las exportaciones peruanas, será uno de los protagonistas de la cena.
Agregó que el pescado será otro de los alimentos que se servirá en la cena. Se ofrecerá una variedad de productos marinos con la finalidad de mostrar la generosidad del mar peruano.
Informó, por otro lado, que frutas como la chirimoya, la lúcuma o el camu camu formarán parte de la cena de gala, con los cuales prepararán un trío de postres.
El chef Felipe Ossio es el responsable de la cena de gala y está en pleno preparativo de los platos especiales que se servirán ese día, informó la segunda vicepresidenta.